Energy Balls mit Espresso oder volle Kraft Voraus …

Manchmal braucht es einfach einen kleinen Energieschub – ob am Nachmittag im Büro, nach dem Sport oder als süße Stärkung zwischendurch. Diese Espresso Energy Balls sind der perfekte Snack: Sie liefern natürliche Energie, schmecken wunderbar nussig und schokoladig und sind dabei ganz ohne raffinierten Zucker. Die Geheimzutat? Ein aromatischer Espresso von Segafredo, der den Bällchen das gewisse Etwas verleiht.

Während ich mir zum Kaffe eines der Energy Balls gönne, freue ich mich, dass sie so gut schmecken und im Nu zubereitet sind. Make a healthy choice, the easy choice, hat mir mal jemand gesagt. Das halt ich für ziemlich klug und diese Energy Balls vereinen beides: Gesund und schnell. Schmecken übrigens auch.

Und damit meine Energy Balls mit Espresso auch wirklich gelingen, hier meine ultimativen Tipps.

• Bei Rezepten mit so wenigen Zutaten ist die Güte derer noch wichtiger: Der Kaffee ist kritisch – ich habe zu dem neuen Organic Espresso von Segafredo gegriffen. 
• Die Energy-Balls schmecken gekühlt noch besser.
• Du kannst mit dem Geschmack etwas variieren – alles was gut zu Kaffee passt, passt auch hier.