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7. März 2018 In fleischlos glücklich, Jahreszeiten, Vorspeisen & Snacks, Winter

Maronisuppe: Zum Winterschluss ein Abschiedsgruß

Ein festlicher Abschluss für den Winter: Unsere Maronisuppe.
Mit dieser wunderbar aromatischen und molligen Maronisuppe lässt sich der Winter gut verabschieden. Die letzten Schneeflocken schmelzen auf den Fensterbrettern und auch, wenn die Temperaturen noch kühl und tief sind, spürt man ihn kommen. Den Frühling.

28. Dezember 2017 In Jahreszeiten, Vorspeisen & Snacks, Winter

Fruchtig scharfes Papaya-Orangen-Chutney

4. Dezember 2017 In Jahreszeiten, Süßes & Nascherei, Winter

Linzerschnitten: Weihnachten in einem Keks

17. November 2017 In Jahreszeiten, Vorspeisen & Snacks, Winter

Lauwarmer Wintersalat mit Blaukraut und Nüssen

Lauwarmer Wintersalat mit Blaukraut und Nüssen   Eine wohlige Vitaminbombe ist dieser lauwarme Wintersalat. Im Winter ist es nicht einfach auf die kraftspendende Dosis zu kommen, mit diesem einfachen Salat klappt es bestimmt. So einfach geht's

Kürbis-Zimtschnecken
9. Oktober 2017 In Herbst, Jahreszeiten, Süßes & Nascherei, Winter

Kürbis-Zimtschnecken: Fall in Love

Oktoberliebe
Während der September noch zart an den Sommer erinnert, lässt der Oktober keine Zweifel mehr zu. Der Herbst ist da. Und mit ihm die Nebelfelder, Temperaturen unter 10 Grad und kürzere Tage. Aber auch leuchtende Kürbisse in allen Farben und wärmende Gerichte mit Zimt und

Rote_Rueben-Aufstrich
5. September 2017 In Herbst, Jahreszeiten, Sommer, Vorspeisen & Snacks, Winter

Rote Rüben Aufstrich und Apfel-Tartar

Unser Rote Rüben Aufstrich überzeugt sogar die größten Kritiker der herbstlicher Knolle. Gemeinsam mit dem süß-säuerlichen Apfel-Tartar einfache in MUSS

Spekulatius Kekse
21. Oktober 2011 In Jahreszeiten, Süßes & Nascherei, Winter

Weihnachten in einem Keks: Selbstgemachte Spekulatius

Die weiche Butter mit dem Zucker und den Gewürzen cremig rühren.

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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  • Apfel-Sellerie Suppe: Artenschutz beim Einkauf mit dem BeeWild-Siegel (in Kooperation mit Frutura)

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Gefühle für die es Rezepte gibt

Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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