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Zwetschgen-Knödel mit Kartoffelteig
10. September 2020 In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, Herbst, Jahreszeiten, Sommer, süß

Zwetschgen-Knödel aus Kartoffelteig oder (k)ein Aufwand zu gross

Zwetschgen-Balsam Essig oder mit Gewissheit ungewiss
Unser Zwetschgen-Balsam-Essig ist kinderleicht zubereitet und die Basis für viele fruchtige Salatdressings. Und so geht's

Bärlauch-Knödel in Tomatenragout
12. März 2020 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach

Bärlauch-Knödel mit Tomatenragout oder unter einer Decke

Bärlauch-Knödel mit Tomatenragout oder unter einer Decke

28. September 2017 In Grundrezepte, Vorspeisen & Snacks

In 5 Schritten zum perfekten Semmelknödel

Essen verschwenden ist Mist. Mengenmäßig machen die Lebensmittelabfälle in Haushalten den größten Teil der Lebensmittelverluste aus. In unserer Wegwerfgesellschaft zwar nicht weiter verwunderlich, aber dennoch nicht richtig.

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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  • Apfel-Sellerie Suppe: Artenschutz beim Einkauf mit dem BeeWild-Siegel (in Kooperation mit Frutura)

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Gefühle für die es Rezepte gibt

Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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