Kohlrabicarpaccio

Mein Lieblingsmann hatte Geburtstag. Nur wenige Minuten vor dem ersehnten Frühlingsbeginn. Einen Gruß an die sonnige Jahreszeit gabs deswegen zum Brunch. Eine Inspiration die ich mir von einem unserer Stamm-Lokale geholt habe, dem Tancredi, und das ich in Abwandlung schon öfter gemacht habe. Auch zu

Granatapfel-Salsa mit Ziegenkäsecreme

Hot in the city: Seit gefühlten Jahren und tatsächlichen Monaten herrscht bei uns Ausnahmezustand. Diesmal ist es die Hitzewelle, die uns noch zusätzlich zu schaffen macht. Als hätten wir sonst nicht genug Brandherde zu löschen, heizt uns der Backofen "Stadt" ein und jedes Fleckchen Beton reflektiert

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