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9. April 2020 In Süßes & Nascherei

Lemon-Curd Tartelettes oder einfach ist aufregend genug (in Kooperation mit CUTZ Cookies)

Lemon-Curd Tartelettes oder einfach ist aufregend genug (in Kooperation mit CUTZ Cookies)   Unsere easy peasy Lemon-Curd Tartelettes gelingen mit den Frozen Cookies von CUTZ im Handumdrehen und schmecken einfach fantastisch nach Sommer

6. April 2020 In Frühling, Jahreszeiten, Süßes & Nascherei

Karotten-Apfelkuchen mit Marzipan oder daheim, daheim, nie ganz allein!

Karotten-Apfelkuchen mit Marzipan oder daheim, daheim, nie ganz allein!   Unser Karotten-Apfelkuchen mit Marzipan und Zitronenglasur ist perfekt für einen Sonntag-Nachmittag oder einen Ostertisch - und so einfach geht's

Mini-Panettone mit Cranberries und Schokosplittern
2. April 2020 In Süßes & Nascherei

Mini-Panettone mit Cranberries am Familien-Ostertisch (in Kooperation mit BILLA)

Panettone am Familien-Ostertisch oder die Weitergabe des Feuers (in Kooperation mit BILLA)

29. März 2020 In Brot & Gebäck, Grundrezepte, Süßes & Nascherei

Wiener Kipferl oder ein bisschen Sonntag im Dienstag

Wiener Kipferl oder ein bisschen Sonntag im Dienstag   Kipferl gehören für uns zu einem perfekten Sonntag einfach zu. Unser liebstes Rezept ist nicht kompliziert und das wollen wir gerne mit euch teilen. Und so einfach geht's

Anstellgut Sauerteig
27. März 2020 In Brot & Gebäck, Grundrezepte

Sauerteig selbst ansetzen oder Anleitung für Faule

Sauerteig selbst ansetzen oder Anleitung für Faule   Sauerteig selbst ansetzen - dafür braucht es nicht mehr als eine handvoll Mehl, eine handvoll Wasser und Zeit. Etwa 5 Tage und dann kannst Du bereits dein erstes Sauerteig-Brot selbst backen. Und so einfach geht's

Bauernbrot
24. März 2020 In Grundrezepte

Bauernbrot aus Roggen-Sauerteig oder bei meiner Ähre

Bauernbrot aus Roggen-Sauerteig oder bei meiner Ähre

Linsen-Hummus
18. März 2020 In Frühling, Grundrezepte, Herbst, Jahreszeiten, Sommer, Vorspeisen & Snacks, Winter

Linsen-Hummus mit karamellisierten Zwiebeln oder Kochen aus der Vorratskammer

Linsen-Hummus mit karamellisierten Zwiebeln oder kochen aus der Vorratskammer   Unser gelber Linsen-Hummus mit karamellisierten Zwiebeln lässt sich mit den einfachen Zutaten zubereiten, die wir im Vorratsschrank haben und schmeckt wunderbar nach den Aromen des Sommers

Bärlauch-Knödel in Tomatenragout
12. März 2020 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach

Bärlauch-Knödel mit Tomatenragout oder unter einer Decke

Bärlauch-Knödel mit Tomatenragout oder unter einer Decke

Wirsing-Pfanne
4. März 2020 In Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Winter

Bombastische Wirsing-Pfanne oder ein bisschen Irrsinn zu dem Wirsing

Bombastische Wirsing-Pfanne oder ein bisschen Irrsinn zu dem Wirsing   Unsere Wirsing-Pfanne mit Faschiertem (Hackfleisch) ist schnell zubereitet, gesund und echtes Seelenfutter, das wir gegen Ende dieses Winter sehr gut brauchen können. Und so einfach geht's

Zitronen-Biskuitroulade
26. Februar 2020 In Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei, Winter

Zitronen-Biskuitroulade oder völlig von der Rolle

Zitronen-Biskuitroulade oder völlig von der Rolle   Unsere Zitronen-Biskuitroulade schmeckt himmlisch cremig nach Sommer und tröstet mitten im Winter über die fehlende Sonne hinweg. Zitronen haben nämlich in unserer Winterzeit Saison und so einfach geht's

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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Gefühle für die es Rezepte gibt

Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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