6. November 2011
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Brot & Gebäck, Süßes & Nascherei
Cheddar Biskuits
Käse reiben. Butter und Mehl abbröseln und den geriebenen Käse dazu kneten
5. November 2011
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Archiv - alte Rezepte & Beiträge
Lichtermeer.
Nach der Zeitumstellung ist es immer gleich so finster.
29. Oktober 2011
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Archiv - alte Rezepte & Beiträge
Parmesanschaumsuppe
Knoblauch klein schneiden und goldbraun andünsten - mit Weißwein ablöschen.
29. Oktober 2011
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Archiv - alte Rezepte & Beiträge
Ein Abend. Und Essen.
Gestern hatten wir Freunde zu Besuch.
25. Oktober 2011
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Brot & Gebäck, Grundrezepte, Hauptspeisen, herzhaft
Einfacher Pizzateig
Einfacher Pizzateig
Unser Pizza-Teig ist einfach, gelingsicher und gehört fix zu unseren Grundrezepten in der Küche. Und so geht's
21. Oktober 2011
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Jahreszeiten, Süßes & Nascherei, Winter
Weihnachten in einem Keks: Selbstgemachte Spekulatius
Die weiche Butter mit dem Zucker und den Gewürzen cremig rühren.
17. Oktober 2011
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Grundrezepte
Schneller Blätterteig: Topfenzipfel
Mehl und Butter abbröseln. Topfen drunter mischen.
9. Oktober 2011
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Archiv - alte Rezepte & Beiträge
Zwiebelbrot (schnell)
Ofen auf 200 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze). Germ und Zucker in einer Tasse auflösen.
7. Oktober 2011
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Archiv - alte Rezepte & Beiträge
Osso Buco in dunkler Biersauce
Das Fleisch mit Mehl bestäuben und in einer ofenfesten Form beidseitig (je Seite ca. 3 Min) anbraten
5. Oktober 2011
In
Süßes & Nascherei
Zwetschgen Crostata
Mehl und Zucker mischen - eine Prise Salz und Zimt dazu. Kalte Butter in Stückchen rasch unterkneten,