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steirisches Chili
2. März 2021 In Frühling, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, Winter

Steirisches Chili mit Käferbohnen oder Bussi, Baba!

Steirisches Chili mit Käferbohnen oder Bussi, Baba!
Unser steirisches Chili mit Käferbohnen ist eine Odé an den Winter und ein wunderbares Gericht, ihn zu verabschieden. Die samtigen Käferbohnen machen es so besonders. Und so einfach geht's   

Mohn-Striezel
18. Februar 2021 In Frühling, Herbst, Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei, Winter

Mohn-Striezel mit Powidl oder das Ende vom Anfang

Mohn-Striezel mit Powidl oder das Ende vom Anfang
Unser fruchtiger Mohn-Striezel passt zu jeder Kaffee-Pause oder auch ganz ohne Anlass. Einfach zu gut, um ihn nicht zu probieren 

Rotkraut-Strudel
4. Dezember 2020 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, Winter

Rotkraut-Strudel im Winter oder einmal reihum

Rotkraut-Strudel im Winter oder einmal reihum
Unser Rotkraut-Strudel ist eine wahre Vitaminbombe im Winter. Das Rotkraut verleiht ihm den unwiderstehlichen Geschmack und stärkt die Abwehrkräfte

Szegendiner Krautfleisch
21. November 2020 In Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, Winter

Szegediner Krautfleisch oder Felgeaufschwung auf dem Reck

Szegediner Krautfleisch oder Felgeaufschwung auf dem Reck
Unser Szegediner Krautfleisch ist eine wahre Vitaminbombe im Winter. Das Sauerkraut verleiht ihm den unwiderstehlichen Geschmack und schmeckt am nächsten Tag noch besser

Risotto mit Radicchio und Balsamico
22. Oktober 2020 In Abo, Gefühle & Rezepte, Herbst, Jahreszeiten, Rezept

Die Dankbarkeit gesehen zu werden

Risotto mit Radicchio und Balsamico   Unser Teller Risotto mit geschmortem Radicchio und altem Balsamico mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, eröffnet uns aber spätestens nach dem ersten Löffel für ein Geschmackserlebnis für das wir dankbar sein dürfen

Kürbis-Nockerl mit steirischem Kürbisgemüse
18. Oktober 2020 In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, Winter

Bröseltopfen-Nockerl mit steirischem Kürbisgemüse oder wie alles begann

Bröseltopfen-Nockerl mit steirischem Kürbisgemüse oder wie alles begann
Unsere Bröseltopfen-Nockerl mit steirischem Kürbisgemüse sind schnell und einfach zubereitet und schmecken in der kälteren Jahreszeit einfach himmlisch. Und so geht's

Panzanella im Herbst
13. Oktober 2020 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, Vorspeisen & Snacks, Winter

Herbstlicher Panzanella (Brotsalat) gegen Sommerweh und Seensucht

Lauwarmer Panzanella (Brotsalat) im Herbst gegen Sommerweh und Seensucht
Unsere herbstlicher Panzanella (Brotsalat) mit Kürbis aus dem Ofen hilft ein wenig gegen Sommerweh und Seensucht - und so einfach geht's

Kürbis-Cupcakes
5. Oktober 2020 In Herbst, Jahreszeiten, Süßes & Nascherei, Winter

Kürbis-Cupcakes zu Halloween oder ich war noch nie die vom letzten Jahr

Kürbis-Cupcakes im Halloween-Fieber oder ich war noch nie die vom letzten Jahr
Unsere würzigen Kürbis-Cupcakes schmecken bestimmt nicht nur zu Halloween, sondern erfreuen uns den gesamten Herbst. Unglaublich saftig und rund - und so einfach geht's

Lauwarmer Karottensalat mit Safran-Vinaigrette
23. September 2020 In Gefühle & Rezepte, Herbst, Jahreszeiten, Vorspeisen & Snacks, Winter

Der Stolz die Aufgabe bewältigt zu haben

Der Stolz über die bewältigte Aufgabe: Lauwarmer Karottensalat mit Safran-Vinaigrette   unser lauwarmer Karottensalat mit Safran-Vinaigrette ist ein echter Wow-Faktor und beeindruckt nicht nur Gäste, sondern belohnt auch uns nach einer anstrengenden Aufgabe

Pasta mit Sellerie und Linsen
17. September 2020 In Abo, Gefühle & Rezepte, Herbst, Jahreszeiten, Rezept, Winter

Die Aufregung sich zu zeigen

Pasta mit Sellerie und Linsen oder die Aufregung sich zu zeigen   Wenn wir aufgeregt sind, weil ein wichtiger Termin bevorsteht, dann erdet uns ein Teller mit Pasta und cremiger Sellerie-Linsen Sauce

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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Gefühle für die es Rezepte gibt

Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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