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Zitronen-Kapern Butter
4. August 2020 In fleischlos glücklich, Grundrezepte, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Zitronen-Kapern Butter mit frischem Mais und Kartoffeln oder Augen zu und durch

Zitronen-Kapern Butter mit frischem Mais und Kartoffeln oder Augen zu und durch
  Unsere Zitronen-Kapern Butter mit Maiskolben und heurigen Erdäpfeln schmecken nicht nur als Beilage, sondern sind auch tolle Hauptdarsteller. Und so einfach geht's

Risotto Milanese
11. Juni 2020 In Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, Sommer

Risotto Milanese mit Spargel und wilden Kräutern oder kurz vor Schluss

Risotto Milanese mit Spargel und wilden Kräutern oder kurz vor Schluss   Unsere italienischer Klassiker wird zum Saisonende mit grünem Spargel und wilden Kräutern noch einmal aufgepeppt

Hasselback-Kartoffeln
2. Juni 2020 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Hasselback-Kartoffeln in drei Varianten oder gleicher Schnitt, neuer Look

Hasselback-Kartoffeln in drei Varianten oder gleicher Schnitt, neuer Look   Unsere knusprig Hasselback-Kartoffeln in drei Varianten sind die perfekte Beilage zum Grillen, gehen aber mit einer fruchtig-scharfen Salsa als Topping genauso als Hauptspeise durch

Polenta-Taler mit VULCANO Schinken und Salat
26. Mai 2020 In Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, Sommer, Vorspeisen & Snacks

Knusprige Polenta-Taler mit Schinken und Salat (in Kooperation mit Vulcano Schinkenmanufaktur)

Knusprige Polenta-Taler mit Schinken und Wildsalat (in Kooperation mit VULCANO Schinkenmanufaktur)   Unsere knusprig gebratenen Polenta-Taler aus der VULCANO Schinkenmanufaktur mit knackigem Salat und Kürbiskernen sind der perfekte Start in ein Dinner oder einfach als Mittagssnacks

Weisser Spargel mit Bozner Sauce und Mangold
7. Mai 2020 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach

Weisser Spargel mit Bozner Sauce und Mangold oder einmal querbeet

Weisser Spargel mit Bozner Sauce und Mangold oder einmal querbeet   Unser weisse Spargel mit unserer Interpretation der Bozner Sauce und dem Mangold-Gemüse ist soviel Frühling, wie ein Teller gerade noch verkraften kann. Und so einfach geht's 

Cremige Mangold-Pasta
3. Mai 2020 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach

Mangold-Pasta cremig und vegan: #wirliebensaisonal im Frühling

Cremige Mangold-Pasta & Co: #wirliebensaisonal im Frühling   Unsere cremige Mangold-Pasta schmeckt herrlich nach Frühling und ist noch dazu vegan. Diese und viele weitere Frühlings-Rezeptideen findet ihr jetzt am Blog 

Spinat-Strudel Auflauf
20. April 2020 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Vorspeisen & Snacks

Spinat-Strudel Auflauf oder aufgerollt und eingeschichtet

Spinat-Strudel Auflauf   Unser Spinat-Strudel Auflauf: Österreich trifft Türkei. Das Beste vom Börek trifft auf das Beste des Strudels und so einfach geht's

Bärlauch-Knödel in Tomatenragout
12. März 2020 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach

Bärlauch-Knödel mit Tomatenragout oder unter einer Decke

Bärlauch-Knödel mit Tomatenragout oder unter einer Decke

Wirsing-Pfanne
4. März 2020 In Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach, Winter

Bombastische Wirsing-Pfanne oder ein bisschen Irrsinn zu dem Wirsing

Bombastische Wirsing-Pfanne oder ein bisschen Irrsinn zu dem Wirsing   Unsere Wirsing-Pfanne mit Faschiertem (Hackfleisch) ist schnell zubereitet, gesund und echtes Seelenfutter, das wir gegen Ende dieses Winter sehr gut brauchen können. Und so einfach geht's

Kohlkuchen mit Speck und Feta
23. Februar 2020 In Hauptspeisen, Herbst, herzhaft, Jahreszeiten, Winter

Kohlkuchen mit Speck und Feta oder ohne Netz und ohne Boden

Kohlkuchen mit Speck und Feta oder ohne Netz und ohne Boden   Unser Kohlkuchen mit Speck und Feta schmeckt lauwarm als Hauptgang oder gekühlt als Snack oder Fingerfood für Partys oder zur Jause. Und so einfach geht's

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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Gefühle für die es Rezepte gibt

Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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