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Bärlauch-Spinat-Spaghetti mit Speck-Croutons
24. März 2021 In Abo, Rezept

Bärlauch Spinat Spaghetti mit Speck-Croutons

Herzerwärmender Frühlingssalat   Karin von @geschmacksmomente teilt mit uns ihren herzerwärmenden Frühlingssalat und ihre Erfahrungen nach einem Jahr Lockdown.

Wildreis mit Sprossen
24. Februar 2021 In Abo, Frühling, Gefühle & Rezepte, Jahreszeiten, Rezept

Die heitere Beschwingtheit nach dem langen Spaziergang.

Die heitere Beschwingtheit nach dem langen Spaziergang  / Gebratener Wildreis mit Sprossen & Frühlingszwiebeln

  Langsam kehrt der Frühling ein und wir feiern ihn mit einem schnellen und gesunden Wildreis mit Sprossen und Zwiebeln

Herzerwärmender Frühlingssalat
9. Februar 2021 In Abo, Frühling, Jahreszeiten, Rezept

Herzerwärmender Frühlingssalat

Herzerwärmender Frühlingssalat   Karin von @geschmacksmomente teilt mit uns ihren herzerwärmenden Frühlingssalat und ihre Erfahrungen nach einem Jahr Lockdown.

Bröseltopfen-Nockerl mit Zimt-Zucker
4. November 2020 In fleischlos glücklich, Hauptspeisen, süß, Süßes & Nascherei, Vorspeisen & Snacks

Bröseltopfen-Nockerl mit Zimt-Zucker oder sprachlos in Vienna

Bröseltopfen-Nockerl mit Zimt-Zucker oder sprachlos in Vienna
Unsere schnellen Bröseltopfen-Nockerl sind leicht und schnell zubereitet und ein echtes Soulfood - mit Apfelmus serviert lieben wir sie nicht nur als Dessert - und so einfach geht's 

29. August 2020 In Geschichten, Lieblingsplätze

Lieblingsplätze: Biobauernhof Leitenmüller (Steiermark)

Lieblingsplätze: Zu Gast am Biobauernhof Leitenmüller (Steiermark)   Der Biobauernhof Leitenmüller schenkt seinen Gästen eine besondere Zeit in der Ramsau am Dachstein und lässt keine Wünsche offen

Risotto Milanese
11. Juni 2020 In Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, Sommer

Risotto Milanese mit Spargel und wilden Kräutern oder kurz vor Schluss

Risotto Milanese mit Spargel und wilden Kräutern oder kurz vor Schluss   Unsere italienischer Klassiker wird zum Saisonende mit grünem Spargel und wilden Kräutern noch einmal aufgepeppt

Sommerliche Pavlova
11. Mai 2020 In Frühling, Jahreszeiten, Sommer, Süßes & Nascherei

Sommer, Sonne, Pavlova oder das perfekte Dessert unter dem Nussbaum

Sommer, Sonne, Pavlova oder das perfekte Dessert unter dem Nussbaum   Unsere Pavlova ist außen knusprig und innen weich mit einem Topping aus frischem Joghurt, Eis und Beeren ist das ideale Dessert für einen warmen Nachmittag

Weisser Spargel mit Bozner Sauce und Mangold
7. Mai 2020 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach

Weisser Spargel mit Bozner Sauce und Mangold oder einmal querbeet

Weisser Spargel mit Bozner Sauce und Mangold oder einmal querbeet   Unser weisse Spargel mit unserer Interpretation der Bozner Sauce und dem Mangold-Gemüse ist soviel Frühling, wie ein Teller gerade noch verkraften kann. Und so einfach geht's 

Cremige Mangold-Pasta
3. Mai 2020 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach

Mangold-Pasta cremig und vegan: #wirliebensaisonal im Frühling

Cremige Mangold-Pasta & Co: #wirliebensaisonal im Frühling   Unsere cremige Mangold-Pasta schmeckt herrlich nach Frühling und ist noch dazu vegan. Diese und viele weitere Frühlings-Rezeptideen findet ihr jetzt am Blog 

Bärlauch-Knödel in Tomatenragout
12. März 2020 In fleischlos glücklich, Frühling, Hauptspeisen, herzhaft, Jahreszeiten, schnell & einfach

Bärlauch-Knödel mit Tomatenragout oder unter einer Decke

Bärlauch-Knödel mit Tomatenragout oder unter einer Decke

Eva Kamper-Grachegg, Wien


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  • Lieblingsplätze: Zu Gast im Brandhof in der Ramsau (in Kooperation mit Schladming-Dachstein)

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  • Schinken Thymian Madeleines – soft und pikant

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  • Knusper-Blumenkohl mit Curry-Jogurt und Petersilien-Topping

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Gefühle für die es Rezepte gibt

Es geht immer um das Bauchgefühl

8 mal Soul-Food mit dem richtigen Bauchgefühl. Saisonal, sinnlich und trotzdem simpel; in meinem neuen Buch lade ich zu einer gedankenvollen Genussreise ein. Durch alle Jahreszeiten und alle Gefühlsebenen. Mit Texten zum Nachdenken und gelingsicheren Rezepten zum Nachkochen.

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